BioGourmet Økologisk trøffelolie med hvid trøffel, 0,06 l

Få dråber er nok: BioGourmet Bio Trüffelöl forener ekstra jomfruolivenolie med aromaen af den hvide trøffel – en italiensk specialitet, der forfiner pasta, risotto og æggeretter på et øjeblik.

Økologisk trøffelolie med hvid trøffel fra Toscana

I Toscana kaldes denne krydderolie »olio al tartufo bianco«. Den er baseret på ekstra jomfruolivenolie, forfinet med naturlig aroma af den hvide trøffel og tørrede hvide trøffelstykker (Tuber magnatum pico). Olien er økologisk og helt plantebaseret – netop den slags klart deklarerede delikatesser, vi holder af hos greenist.

Sådan bruger du trøffelolien

Mindre er mere: Nogle få dråber over færdig pasta, risotto, kartoffelmos eller røræg giver retten en fin trøffelnote. Undgå kraftig opvarmning, og dryp den først over til sidst.