BIOLOTTA Økologisk spidskommen malet, 25 g

Spidskommen er krydderiet bag falafel, couscous og linsedal. BioLottas økologiske spidskommen, malet, indeholder ikke andet end fint malet spidskommen fra kontrolleret økologisk dyrkning.

Malet spidskommen: smag fra Orienten og Indien

I det afrikanske, orientalske og indiske køkken har spidskommen en særlig plads. Har du prøvet at lave couscous eller dine egne falafler? Også en traditionel indisk linsedal får sin typiske smag af malet spidskommen, som smager varmt, jordagtigt og let røget, meget mere intenst end sin navnebror.

Spidskommen og kommen er ikke det samme.

Skal ikke forveksles med kommen

Spidskommen er mere krydret og kraftig end kommen, det europæiske brødkrydderi, som den kun deler navn med. Smagen bliver endnu mere intens, hvis du rister krydderiet kort tørt. Krydderierne kommer fra forskellige lande fra høst til høst. Vi kan godt lide, at dåsen er uden tilsætningsstoffer og fyldstoffer.