Biovegan Biovegan økologisk brødkrydderi med ceylonkanel

Uden lebkuchen-krydderi ingen julebagværk: Den økologiske blanding fra Biovegan har ceylonkanel som hovedkomponent og otte andre krydderier.

Ni krydderier

Kanel står øverst i blandingen, dertil kommer anis, ingefær, fennikel, koriander, nelliker, kardemomme, muskat og allehånde. Alle krydderier stammer fra kontrolleret økologisk produktion. Produktnavnet nævner ceylonkanel, som ofte smager finere og mildere end kassiakanel.

Til lebkuchen og mere

Blandingen giver lebkuchen, printen og spekulatius den klassiske tone og passer også i bradepandekager, småkager, muffins og lagkager. Med den kan man krydre julebagværk uden flere enkelte krydderibøtter.

Bemærkninger

Produktet er vegansk, glutenfrit og uden tilsat salt. Anis, fennikel, koriander og kanel er angivet som mulige allergener.

Biovegan

Biovegan fremstiller siden 1986 i Bonefeld i Westerwald økologiske veganske fødevarer. Vi kan godt lide, at alle ni krydderier er nævnt enkeltvis.