Biovegan Økologisk guarkernemel til kolde retter 100 g | Biovegan

Biovegan økologisk guarkernemel binder kolde retter uden opvarmning. Det er smagsneutralt, vegansk og glutenfrit og består af kun én ingrediens. En enkelt teskefuld kan gøre en tynd dressing til en sovs, der hænger fast på salatbladet.

Binder uden varme

Almindelig kartoffelmel skal koges for at binde, det skal guarkernemel ikke. Det hæver allerede i kold væske. Derfor egner det sig til smørepålæg, dips, smoothies og hjemmelavet is, og det fungerer også i varme sovse.

Lidt pulver rækker langt

En lille teskefuld pr. kvart liter væske giver en let binding. Drys pulveret langsomt i og pisk eller blend kraftigt, så undgår du klumper.

Fra guarbønnen

Guarkernemel udvindes af frøene fra guarbønnen, en bælgplante, der vokser især i Indien og Pakistan. Pulveret indeholder mange kostfibre og kommer her fra økologisk dyrkning.

Derfor har vi det

Én ingrediens, ingen kunstige tilsætningsstoffer og meget ydeevne. Opbevares tørt og beskyttet mod varme. Brug det hurtigt efter åbning.