Davert Økologisk majscouscous, glutenfri, 250g

På pakken står ét eneste ord: Majs. Davert økologisk majscouscous er en couscous uden hård hvede, lavet af majs fra kontrolleret økologisk dyrkning, og den er mærket glutenfri. Overhældt med vand svulmer den på få minutter til løse, gyldne korn.

Glutenfri couscous af majs i stedet for durumhvede

Klassisk couscous laves af durumhvedegryn. Her erstatter majs hveden og er samtidig den eneste ingrediens. Couscousen smager mildt-aromatisk med en let sødlig majstone og kan bruges bredt: som tilbehør, som base til salater, i panderetter og gratiner. Taboulé kan også laves glutenfri med den.

Alsidig i salat, panderet og gratin

Den milde smag tager godt imod krydderier og urter, så couscousen passer til både orientalske og middelhavsinspirerede retter.

Sådan tilberedes majscouscous: dobbelt så meget vand

Til en portion overhældes 125 g couscous med den dobbelte mængde kogende vand, efter behov saltes den og trækker tildækket i fire til fem minutter; vil du have den blødere, lader du den stå længere. Luft den med en gaffel, og den bliver løs og kornet. Du kan lave den til salat med olivenolie, citron og friske urter eller spise den varm med grøntsager og bælgfrugter.

Økologisk, vegansk, med kostfibre og fra Italien

Majsen kommer fra Italien. Pr. 100 g indeholder couscousen 3,4 g kostfibre og er dermed en kostfiberkilde, dertil kun 1,4 g fedt og 0,7 g sukker, så den er fedtfattig og sukkerfattig. Den er vegansk og laktosefri. Deklarationen består af ét enkelt ord, så der er intet at tyde.