dennree Økologisk sødmajs fra europæisk dyrkning, 230g

Sød majs på glas med en anelse havsalt: Økologisk sødmajs fra dennree består af majskerner, vand og havsalt. Kernerne kommer fra europæisk dyrkning, ifølge datagrundlaget fra Holland og Tyskland, og produktet er både vegansk og laktosefrit.

Økologisk sødmajs fra europæisk dyrkning: høstet mælkemoden

Sødmajs er en særlig majssort og har kun lidt tilfælles med den majs, der dyrkes til foder. Den høstes umoden, i det såkaldte mælkemodne stadie, hvor sukkeret i kernerne endnu ikke er blevet til stivelse. Derfor smager den sødt og saftigt i stedet for melet. Efter høsten omdannes sukkeret hurtigt, så majsen kommer hurtigt på glas. Kernerne stammer fra kontrolleret økologisk dyrkning, og der er hverken tilsat sukker eller aromaer: Sødmen kommer udelukkende fra majsen.

Sødmajs på glas: kold i salaten eller kort i panden

Hæld vandet fra, og så er den klar. Kold kommer majsen i salater, bowls og wraps, varm i gryderetter, grøntsagsgryder og chili con carne. Brunes den et par minutter på en varm pande med lidt olie, får den let karamelliserede kanter og en nøddeagtig ristet aroma. Med smør og peber bliver den til en hurtig tilbehørsgrønsag.

Majssalat med peberfrugt og lime: en idé til depotet

Til en majssalat blander du de afdryppede kerner med tern af peberfrugt, forårsløg og frisk persille. Limesaft, olivenolie og en knivspids spidskommen gør den til tilbehør til grillen, som kan laves i forvejen. Majsen fungerer også som topping på tacos eller bagte kartofler, og til en cremet suppe purerer du en del af den.

dennree: økologisk sortiment fra Töpen

dennree GmbH har base i Töpen i Oberfranken og leverer økologiske fødevarer til naturkosthandlen. Hos greenist kan vi lide, at denne majs er så enkel: tre ingredienser, som man kender ved navn. Du hælder vandet fra, krydrer efter smag og har en ingrediens, der bærer salat, pande og gryde.