Davert Økologiske tørrede kikærter

Økologiske kikærter fra Davert er tørrede kikærter fra kontrolleret økologisk dyrkning i råkostkvalitet, milde og nøddeagtige i smagen og grundlaget for hummus, falafel, supper og bøffer. Her fås de i den store sæk.

Én ingrediens, der skal i blød

I pakken er der kun kikærter. De kommer fra Tyrkiet og er veganske og laktosefri. Producenten gør opmærksom på, at der kan være spor af gluten, soja, skalfrugter og sesam. Er du allergisk, bør du læse det før købet.

Tørrede betyder iblødsætning. Davert anbefaler at lægge en portion til to personer i rigeligt vand i ca. tolv timer, hælde vandet fra og koge kikærterne møre i friskt vand. Der saltes først mod slutningen af kogetiden.

Protein og kostfibre: værdierne pr. 100 g

Pr. 100 g indeholder de tørre kikærter 19 g protein, 16 g kostfibre og 2,4 g sukker ved 5,9 g fedt. Energiindholdet er 338 kcal. De er dermed rige på protein og kostfibre og sukkerfattige.

Falafel, hummus, smørepålæg og mere

Aromaen er mild og nøddeagtig, så kikærterne tager godt imod krydderier: orientalsk med spidskommen, paprika, koriander og hvidløg, sødligt og varmt med kanel og nelliker. Moste bliver de til pålæg, og som bøf, tilbehør til couscous eller i suppen fungerer de lige så godt. Vi kan lide dem, fordi de er en enkel ingrediens uden tilsætning. Du koger én gang mere og har forråd til flere retter.

Den store sæk til storforbrugere

Størrelsen er til husholdninger, køkkener og grupper, der ofte laver mad med bælgfrugter. Opbevares tørt og beskyttet mod varme.