dennree Bio Jasminreis

Jasminris kaldes også duftris, og det er ment helt bogstaveligt: Når den kogte ris hviler i gryden, stiger en blomsteragtig duft op. Dennree økologisk jasminris er en hvid langkornet ris fra kontrolleret økologisk dyrkning, og kornene kommer fra Cambodja.

Økologisk jasminris fra Cambodja

Ris har været dyrket i Cambodja i årtusinder. Råvaren stammer fra landbrug uden for EU og kontrolleres efter EU's økologiregler, altså uden kemisk-syntetiske plantebeskyttelsesmidler. Der er kun én ingrediens i posen: ris. Den er vegansk og af natur glutenfri.

Hvid langkornet ris: renset, afskallet, slebet og poleret

Efter høsten renses risen og skallerne fjernes. Derefter slibes kornet, så sølvhinden og kimen løsner sig, og tilbage er den hvide ris. Polering glatter overfladen. Resultatet er en fin langkornet ris med let klistret konsistens, hvor de kogte korn hænger blidt sammen.

Aromaen er fin og ikke påtrængende.

Jasminris til risretter, karry og som tilbehør

Derfor passer den til asiatisk krydrede risretter med grøntsager, ingefær og sojasauce, til kokoskarry og som tilbehør til fisk, kød og grøntsager. Vi kan lide, at oprindelsen er tydeligt angivet, og at der kun er én råvare i posen.