dennree Økologisk æble-abrikos-mos uden tilsat sukker, 360 g

To frugter, ingen tilsætninger – og en oprindelsesangivelse, der er mere præcis end sædvanligt.

Råvare fra Den Europæiske Union

Ved frugtmos står der som oprindelse ofte blot „diverse“. Her er Den Europæiske Union angivet – ved en vare med abrikos er det en oplysning, der siger noget om råvarens veje. På ingredienslisten står æbler med 75 procent og abrikoser med 25 procent, mere ikke: intet vand, intet sukker, intet saftkoncentrat.

Hvorfor abrikos virker anderledes end mango eller banan

Abrikosen er en stenfrugt og bidrager med en klar, let bitter syre, som træder tydeligt frem ved siden af den milde æblebasis – til forskel fra mango, der virker eksotisk-sød, eller banan, der frem for alt gør cremet. Den orangegule farve stammer fra frugtens carotenoider; et farvestof er ikke tilsat.

Næringsindhold og anvendelse

Per 100 gram indeholder mosen 56 kilokalorier, 12 gram kulhydrat heraf 11 gram sukker, 1,7 gram kostfibre og 0,5 gram fedt. Sukkeret stammer udelukkende fra frugterne. Den bruges ren, rørt i yoghurt, kvark eller havregrød, på pandekager, som sødme i smoothies eller i kagedej som delvis fedterstatning. Vegansk, glutenfri og laktosefri.

dennree – økologiske klassikere fra Töpen i Oberfranken

dennree har hjemme i Töpen i Oberfranken og samarbejder for at sikre økokvaliteten med dyrkningsforbundene Demeter, Bioland, Naturland og Biokreis, hvis retningslinjer går ud over EU's økoforordning. To frugter og en navngivet oprindelse – mere skal der ikke til for et frugtmos hos greenist.