dennree Økologiske hvide bønner i tomatsauce, 350 g

61 procent bønner, 7 procent tomatpuré – og 2,8 gram sukker.

Det tyske svar på baked beans

Hvide bønner i tomatsauce er dåseklassikeren, som mange kender fra den engelske morgenmad. Her står 61 procent hvide bønner på listen, dertil vand, dobbeltkoncentreret tomatpuré med 7 procent, rørsukker, majsstivelse, havsalt og brændevinseddike. Majsstivelsen jævner saucen; uden den ville den løbe vandet af bønnerne.

Sukker: med, men lidt

Rørsukker er tilsat – det hører til opskriften på denne sauce, fordi eddiken ellers træder for skarpt frem. Sukkerindholdet er 2,8 gram per 100 gram, hvormed varen er sukkerfattig. Saltindholdet er 0,6 gram.

Protein fra bønnen

Per 100 gram indeholder glasset 5,2 gram protein ved 96 kilokalorier – proteinet står dermed for godt en femtedel af energien, og varen er rig på protein. Hvide bønner er allerede kogte: varm dem og spis dem, på toast, til stegte kartofler, som hurtig frokost eller som tilbehør til grillmad. Vegansk, glutenfri og laktosefri.

dennree – økologiske klassikere fra Töpen i Oberfranken

dennree har hjemme i Töpen i Oberfranken og samarbejder for at sikre økokvaliteten med dyrkningsforbundene Demeter, Bioland, Naturland og Biokreis, hvis retningslinjer går ud over EU's økoforordning. En færdigret, hvis ingrediensliste kan stå på én linje, er hos greenist den undtagelse, vi leder efter.