ErdmannHauser Bio pizza-grissini af hvede, 100 g

Pizza-grissini af hvede fra ErdmannHAUSER er sprodt stangbagvaerk med en middelhavspraeget pizza-note – kraftigt krydret og forfinet med hardost fra haandvaerksmaessig fremstilling.

Sprodt stangbagvaerk med middelhavskrydderi

De traditionelle pizza-krydderier oregano, basilikum og paprika samt tomat, log og hvidlog giver grissinierne deres typisk middelhavspraegede smag. Den haandvaerksmaessigt fremstillede raamaelks-hardost fra osteriet Bittenfelder Hofkaese giver den saerligt kraftige aroma, og olivenolien afrunder bidet. Saaledes opstaar et krydret knasebagvaerk med karakter.

Overskuelig opskrift, vejet i haanden

Basen er hvedemel type 812 med en andel paa 76 procent, dertil kommer ost med 9 procent, olivenolie med 3 procent samt torrede krydderier. Hos ErdmannHAUSER vejes ingredienserne til stangbagvaerket i haanden, dejene tilberedes friskt og staengerne hviler i haeverum for bagningen – det giver den luftige struktur og det sprode bid. Den enkle opskrift er netop den slags klare ingrediensliste, som vi hos greenist laegger vaegt paa ved udvalget. Da der er ost i, er grissinierne ikke veganske.

Alsidig til drinks og dip

Uanset om det er som snack, som folgesvend til antipasti eller som sprod tilfojelse til dip og smorepaalaeg – pizza-grissinierne bringer middelhavsstemning paa bordet.