Govinda Økologisk Bodo Snemand daddelkugler, 60g

En snemand af dadler: Bodo er en frugtkugle på daddelbasis med ristede mandler, jordmandler, kakao og en tydelig honningkagenote. Der tilsættes ikke sukker – sødmen kommer naturligt fra de tørrede frugter.

Hvad Bodo består af

Opskriften klarer sig med seks ingredienser: tørrede dadler som base, dertil ristede jordmandler, mandler, affedtet kakaopulver, kokosflager og to procent honningkagekrydderi. Mere skal der ikke til, for at en kugle smager af jul. Kakaoen er affedtet, hvilket gør den mere intens uden at gøre kuglen fedtet, og de ristede jordmandler bidrager med en mandelagtigt sødlig tone, der passer til krydderiet. Officielt hedder det hele frugtkonfekt med honningkagekrydderi.

Hvor dadlerne kommer fra

Dadlerne stammer fra et fair trade-projekt i Tunesien, som Govinda driver sammen med en lokal projektpartner: stabile priser til daddelbønderne og kurser i økologisk certificering og bæredygtigt landbrug. Kuglerne fremstilles derefter i hånden på Govindas eget værksted i Tyskland. En sødsag, hvor man ved, hvor hovedingrediensen kommer fra – netop det udvælger vi efter hos greenist.

Og ja, navnet er fjollet. Det hører med.

Til at nyde selv eller give væk

Pakken er lille nok til at fungere som værtsgave eller som fyld i julekalenderen – og stor nok til en adventseftermiddag for to. Til teen, til gløggen eller bare sådan. Veganske og laktosefri er kuglerne under alle omstændigheder; der er tale om en limited edition til vintermånederne.