Jacky F. Økologisk Bananblomst i lage, 400 g

Mør, trævlet og behageligt neutral i smagen: Den økologiske bananblomst fra Jacky F. bringer frisk afveksling til det plantebaserede køkken. Dens trævlede struktur minder om mør fiskefilet og gør den til en populær base for veganske alternativer til klassiske fiskeretter.

Trævlet tekstur som vegansk fiske-alternativ

Bananblomsten – bananplantens spiselige blomst – leveres nedlagt i lage og er dermed straks klar til brug. Trukket fra hinanden minder dens bid om fisk, der falder fra hinanden; paneret og stegt bliver den til et plantebaseret alternativ til fiskefilet, og i karryretter og gryderetter giver den en behagelig trævlethed. Fordi dens egen smag er diskret, optager den marinader, krydderier og saucer særligt godt.

Alsidig at krydre: fra asiatisk til middelhavs

Om det er i krydrede panderetter, i karry eller som paneret alternativ til fiskepinde, føjer bananblomsten sig ind i vidt forskellige køkkenstile. Den er af natur soja- og hvedefri og dermed også et valg ud over de sædvanlige soja- og hvedeprodukter. Hos greenist kan vi lide, at en hidtil lidt brugt del af planten kommer fornuftigt på tallerkenen – et fint bidrag til mere variation i det økologiske sortiment.

Jacky F.: plantebaserede specialiteter i økologisk kvalitet

Bag bananblomsten står Jacky F., en udbyder af plantebaserede alternativer, der især er kendt for ung økologisk jackfrugt. Med bananblomsten udvider mærket sit sortiment med endnu en trævlet base til det veganske køkken – naturlig og uden soja eller hvede.