Lebensbaum Jasmin grøn te, løs, storpakning, økologisk

Et kilo jasminte køber ingen ved et uheld. Denne storpakning fra Lebensbaum er tænkt til tekøkkener, restauranter og alle, der drikker denne grønne te dagligt – og som ved, at kiloprisen adskiller sig mærkbart fra den lille dåses.

Duftende, sart, traditionelt fremstillet

Sådan beskriver producenten denne te. Gennem friske jasminblomster får bladene en særligt vellugtende note og en usædvanligt fin aroma. Jasminblomsten er frem for alt kendt for sin sanselige duft – en sart aroma, der med omfattende håndarbejde kan overføres til teblade.

Brylluppet mellem blad og blomst

Om et bryllup mellem de to ingredienser taler man i Kina, når friskplukkede jasminblomster forbinder sig med tebladene. Det lagvise pålæg og senere frasamling af blomsterne er håndarbejde, sådan vil traditionen det. Ved et kilo betyder det en betydelig mængde af det arbejde.

Tilbered altid ens

Hæld varmt, ikke længere kogende vand over en teskefuld grøn te pr. kop og lad teen trække i 2 minutter. Netop når mange kopper kommer fra samme pakke, betaler det sig at holde de to værdier: kogende vand og længere træketid gør en fin jasminte til en besk grøn te, hvor duften forsvinder.

Et kilo skal opbevares fornuftigt

Jasminte mister sin duft hurtigere end sin smag. Derfor: fyld en lille dåse til daglig brug og lad resten stå lufttæt, mørkt og køligt – og aldrig ved siden af kaffe eller krydderier, fordi grøn te optager fremmede lugte.

Hvornår mængden betaler sig

Til kontorer, hvor flere drikker grøn te; til restauranter med asiatisk kort; til alle, der sætter en kande hver aften. Teen kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning, uden tilsatte aromaer – duften kommer udelukkende fra blomsterne.