Lebensbaum Økologisk bjergurtete, 20 teposer

Bjergurtete fra Lebensbaum blander tretten økologiske ingredienser til en kop, som producenten beskriver som blomsterrig og harmonisk, som en bjergeng. Citronverbena giver en frisk citrusnote, og melisse tilfører bløde urtetoner.

Bjergurtete med melisse og citronverbena

Den største andel har to melisser: hvid melisse med 13,4 % og melisse med 11,1 %, sammen knap en fjerdedel af blandingen. Melisse er traditionelt værdsat til støtte for en normal fordøjelse, og i teen viser den sin intense citronduft. Hvid melisse forener en mynteagtig tone med citron, mens citronverbena med 6,8 % bidrager med citrusaromaen. Lebensbaum henter overvejende melisse fra Østrig.

Tretten ingredienser med hver sin rolle

Tre mynter står for friskheden: Æblemynte smager frugtigt og forfriskende, appelsinmynte mildt og krydret, og gnider man de tørrede blade mellem fingrene, dufter de af appelsin uden at køle, som pebermynte gør. Pebermynten udgør kun 4,2 % og er bevidst sparsomt doseret, fordi dens mentol dominerer. Fennikel giver en sødlig-krydret tone med let anis, jordbærblad en mild sødme, og grøn havreurt og katost er særligt milde. Salvie sætter et kraftigt, krydret præg, mens lancetvejbred og æble runder af. Der tilsættes ikke aroma.

Østrigske bjergurter, blandet i Diepholz

Råvarerne kommer ifølge Lebensbaum først og fremmest fra Østrig, den grønne havreurt dyrkes for eksempel dér, og jordbærbladene kommer for eksempel fra Tyskland. Ulrich Walter grundlagde Lebensbaum i Diepholz i 1979, og den første økologiske urtete-blanding opstod sammen med hans oldemor Wilhelmine. Vi kan lide, at hver ingrediens beskrives for sig, og at der kun er planter i posen.

En kop til eftermiddagen, når du vil have urter frem for sort te.