Lebensbaum Økologisk karry indisk, 50 g

Kraftig, krydret og med et mildt bid: Økologisk karry af indisk art fra Lebensbaum er en karryblanding, hvor gurkemeje sætter tonen – afrundet med koriander, ingefær, chili og hvidløg.

Indisk karrypulver med gurkemeje som basis

I Indien har næsten hvert køkken sin egen karryblanding. Denne følger den klassisk indiske retning: gurkemeje giver farve og jordet dybde, koriander en mild citrusnote, sennepsfrø og peber en fin krydring, chili og ingefær det typiske, letdoserbare bid. Så får hver ret en varm, aromatisk tone.

Alsidig i køkkenet – fra sauce til tofu

Karryen passer til grøntsagsretter, linser og ris, søde kartofler, tofu eller cremede saucer med kokosmælk. Svits den kort i lidt olie, så aromaerne folder sig ud. Blandingen er vegansk, glutenfri og laktosefri.

Lebensbaum – økologiske krydderier uden tilsatte aromaer

Alle ingredienser stammer fra kontrolleret økologisk dyrkning, og tilsatte aromaer leder man forgæves efter. Netop den rene ingrediensliste holder vi af hos greenist. Lebensbaum har fremstillet sine krydderier siden 1979 i Diepholz.