Münchner Kindl Økologisk sød hjemmelavet sennep, 200 ml

Mild og tydeligt sød: Øko Sød Hjemmelavet Sennep fra Münchner Kindl er en bayersk sennep, der traditionelt spises til hvidpølse og leverkæse. Den passer også til camembert, pretzel og i salatdressing.

Sød sennep med bayersk sennepsfrø

85 % af sennepsfrøene kommer fra Bayern, og sukkeret stammer fra bayerske sukkerroer, der forarbejdes i Schweiz. Hertil kommer sennepsmel, brændevinseddike, karamel, havsalt samt krydderier og urter – alt sammen fra kontrolleret økologisk dyrkning. Med godt 34 g sukker pr. 100 g er sennepen tydeligt sød. Vi kan lide, at opskriften klarer sig uden aromaer og fortykningsmidler.

Familiebedrift fra München: fra slagterforretning til øko-sennep

Historien begynder omkring 1920 i en slagterforretning på Viktualienmarkt i München. Den traditionelle opskrift på den søde sennep er bevaret. Øko-pioneren Theo Hartl omlagde for cirka 40 år siden alt til økologiske råvarer, og siden 2011 driver hans døtre Lisana og Catalina virksomheden videre. Sennepen fremstilles i bedriftens eget produktionssted i det vestlige München.

Til hvidpølse, camembert og pølsesalat

Den er klassikeren til hvidpølse og leverkæse, men smager også til camembert og pretzel, og den forfiner dressingen til bayersk pølsesalat. Sennepen er vegansk.