Rapunzel Øko Conchiglie Semola

Rapunzel øko Conchiglie Semola er muslingenudler af italiensk hvedegryn. De tørres skånsomt, er veganske og bidsterke efter otte minutters kogetid.

Muslingenudler af durumhvede

Conchiglie er små nudler i form af muslinger. Formen holder saucen fast i hulningen, så hver nudel tager lidt af den med. Grynene kommer fra kontrolleret økologisk produktion.

Langsomt tørret

Nudlerne tørrer ved højst 65 grader i otte timer. Den lave temperatur skåner smag og bid, og nudlerne beholder formen under kogningen.

Fra Italien

Conchiglie fremstilles i Italien og kontrolleres af ICEA. Durumhvedegrynene er udmalede, så nudlerne laves med hvidt gryn.

Sådan lykkes de

Til hundrede gram nudler bruges en liter vand. Efter otte minutters kogetid er conchiglie færdige. De passer til tomatsauce, pesto, flødesaucer og i pastasalater og gratiner.

Næringsværdier i overblik

Producenten angiver 358 kcal pr. hundrede gram. Nudlerne er en proteinkilde, sukkerfattige og fedtfattige. De indeholder gluten.

Rapunzel Naturkost

Rapunzel arbejder med økologiske ingredienser fra kontrolleret dyrkning og oplyser oprindelsen åbent.

Vi kan lide, at saucen bliver hængende i muslingerne. Du koger dem til en pastasalat, og hver musling tager dressing og grøntsager med.