Rapunzel Øko kikærter

Rapunzel øko kikærter er tørrede kikærter fra europæisk dyrkning, der koger bløde og bevarer form og farve. De er rige på protein og rige på kostfibre, veganske og kommer fra Italien.

Én ingrediens

I 500-grams pakken er der udelukkende tørrede kikærter fra kontrolleret økologisk produktion. Der er ingen tilsætningsstoffer.

Bløde og formfaste

Kikærterne koger bløde, men bevarer form og farve. Det er vigtigt til salater, karryretter og gryderetter.

Sådan tilbereder du dem

Læg kikærterne i blød i otte til tolv timer i rigeligt vand. Derefter hælder du vandet fra og koger dem i frisk vand i tres til halvfems minutter, til de er bløde.

Alsidige i køkkenet

Af kogte kikærter bliver der hummus, falafel, karryretter, salater, burgere og gratiner. Ristede i ovnen er de en sprød snack.

Næringsværdier i overblik

Producenten angiver 338 kcal pr. hundrede gram. Kikærterne er rige på protein og rige på kostfibre og natriumfattige.

Fra Italien

Kikærterne kommer fra Italien henholdsvis fra europæisk dyrkning. Rapunzel oplyser oprindelsen åbent.

Opbevaring

Opbevar kikærterne køligt og tørt. Spor af soja kan forekomme.

Vi kan lide, at kikærterne bliver hele efter kogningen. Du blander dem med tomat og persille, og salaten er klar.