Rapunzel Øko kokosmel

Rapunzel øko kokosmel består af hundrede procent delvist affedtet, fint malet kokosfrugtkød fra Sri Lanka. Det er rigt på protein og rigt på kostfibre, veganskt og egnet til bagning, madlavning og morgenmad.

Én ingrediens

I pakken er der kun kokosfrugtkød fra kontrolleret økologisk produktion. Det er delvist affedtet og fint malet.

Fra Sri Lanka

Kokosnødderne kommer fra Sri Lanka. Melet er veganskt og indeholder ingen allergener, der skal mærkes.

Til bagning

Op til 20 % af kornmelet kan erstattes af kokosmel. Melet binder meget væske, så du bør mindst fordoble væskemængden i opskriften.

Til pandekager og morgenmad

Kokosmel passer i pandekager, smoothies, morgenmadsprodukter og yoghurt. Det giver morgenmaden en mild kokosnote.

Til salte retter

Også i supper, saucer og karryretter kan du røre kokosmel i. Det gør dem mere tykke og giver en let kokossmag.

Næringsværdier i overblik

Producenten angiver 372 kcal pr. hundrede gram. Melet er rigt på protein og rigt på kostfibre og natriumfattigt.

Opbevaring

Opbevar melet køligt og tørt i et tæt lukket glas.

Vi kan lide, at melet giver så mange kostfibre og smager mildt af kokos. Du rører en ske i yoghurten, og morgenmaden er klar.