Rapunzel Økologisk spiremix mild, spirefrø, 40 g

Økologisk mild-aromatisk spiremix fra bioSnacky er en blanding af spirefrø af linser, mungbønner og azukibønner, som du på få dage forvandler til friske, sprøde spirer i vindueskarmen. De tre bælgfrugter giver tilsammen en mild, let nøddeagtig smag – et godt valg for alle, der er nye i at dyrke spirer.

Dyrk selv spirer af tre bælgfrugter

Mungbønner kender man fra det asiatiske køkken, hvor spirerne havner i wokken og i forårsruller; azukibønner er små røde bønner, der i Japan traditionelt bruges til sød bønnepasta; linser spirer særligt pålideligt. Frøene kommer fra økologisk landbrug og bliver til blandingen kun renset, blandet og pakket. Frøene udblødes før spiringen, vandes derefter jævnligt og dyrkes ved stuetemperatur i et spireglas eller en spirebakke – den nøjagtige vejledning står på pakken. Skyl spirerne grundigt med rent vand, før de spises. Der kan dannes fine rodhår; det er normalt for spirer.

Friskere end fra din egen vindueskarm bliver spirer ikke.

Spirer i køkkenet

De milde spirer passer som topping på salater og brød, i forårsruller og wraps, i smoothies eller dips. Svitset kort på panden beriger de grøntsagspander, nudler og asiatiske supper. Med avocado, citron og lidt salt på rugbrød er de en hurtig morgenmad.

bioSnacky fra Rapunzel

bioSnacky er Rapunzel Naturkosts mærke for spirefrø; Rapunzel er den økologiske pioner fra Allgäu, der har lavet økologiske fødevarer siden 1974. Til sortimentet hører spireglas og spireapparater samt mange frø fra lucerne til bukkehorn. Vi har udvalgt denne mix med omhu til vores sortiment, fordi den lykkes nemt og bringer friskt grønt i køkkenet hele året – helt uden have.