Rapunzel Økologisk tomatsauce Toscana

Økologisk Tomatsauce Toscana fra Rapunzel smager frugtig og mild af det, der er i: 94 % tomater, dertil løg, gulerødder, selleri, basilikum og lidt havsalt. Der er ikke flere ingredienser, og saucen har ikke brug for flere.

Tomatsauce af 100 % italienske tomater

Tomaterne i saucen kommer til 100 % fra Italien, og de udgør hovedparten. Med så meget tomat bliver saucen frugtig og mild. Løg udgør omkring en tyvendedel, gulerod og selleri giver grøntsagsgrundlaget og basilikum aromaen. Alt er dyrket økologisk bortset fra havsaltet.

Rapunzel arbejder også for forædling og bevarelse af frøægte økologiske sorter, for eksempel tomaten Mauro Rosso.

Blandet, pureret og skånsomt opvarmet

Ingredienserne blandes og pureres, og efter en kort, skånsom opvarmning fylder Rapunzel saucen på glas. Bagefter køles glassene og pakkes under vakuum. Den korte opvarmning bevarer den friske tomatsmag, og pureringen giver en jævn, fin konsistens.

Tomatsauce til pasta, supper og grøntsagsretter

Har du kun ti minutter om aftenen, er to gryder nok: én til spaghettien og en lille til saucen, som du varmer langsomt og rører i undervejs. Den passer til pasta og gnocchi, til supper og til grøntsagsretter. Vi kan lide, at saucen er vegansk, og at ingredienserne er til at overskue.