Rosengarten Økologiske dinkel-nougatvafler, 100g

Dinkel-nougatvafler fra Rosengarten består af spinkle dinkelvaffelblade, der samles af en fyldig nougatcreme med hasselnødder. Cremen udgør omkring 70 % af vaflerne.

Dinkelvafler med nougatcreme: opbygning og ingredienser

Bladene er lavet af dinkelmel, solsikkeolie og havsalt, hævet med natron, og sojalecithin virker som emulgator. Cremen indeholder ristede hasselnødder (7,4 %), rørsukker, kakaosmør, kakaopulver, sødmælkspulver, klaret smør og bourbonvanilje. Kokosfedt bruges som ekstra fedtstof, og der bruges ikke palmeolie. Alle ingredienser er økologiske, og oprindelsen skifter med høsten.

Rosengarten: vafler bagt udelukkende af dinkel

Rosengarten hører til Minderleinsmühle i Franken, en familievirksomhed siden 1776. Mærkets vafler bages udelukkende af dinkel.

Vaflerne passer til kaffe, te eller en lille pause på farten. De er vegetariske, men ikke veganske, fordi mælkepulver og klaret smør er med i cremen.