Salus Salus Mein Lieblings-Bergkräutertee 40 tebreve

Salus' Mein Lieblings-Bergkräutertee er en krydret blanding af elleve urter, som de vokser i bjergegne. Den sælges som storpakning og er tænkt til husstande, hvor der drikkes meget te.

Hvad der er i

Blandingen består af salvieblade, lancetvejbredblade, røllikeurt, hybenskaller, smalbladet timianurt, altæablade, hyldeblomster, timianurt, pebermynteblade, vejtidselrod og kodriverblomster. Alle ingredienser stammer fra økologisk landbrug.

Derfor smager bjergurter kraftigere

Planter i højere beliggenhed står under kraftigere ultraviolet stråling og større temperatursvingninger. Mange danner derfor flere sekundære plantestoffer, heriblandt æteriske olier og garvestoffer. Det er den saglige kerne bag bjergurternes ry: Det handler mindre om højden i sig selv end om de betingelser, planten vokser under.

Planterne enkeltvis

Salvie værdsættes traditionelt i hals- og svælgområdet samt ved svedtendens, timian traditionelt i luftvejsområdet, lancetvejbred traditionelt i hals- og luftvejsområdet og altæa traditionelt til at berolige hals og svælg. Smalbladet timian er i øvrigt havetimians vildtvoksende slægtning og hedder botanisk Thymus serpyllum. Vejtidselroden, en sølvtidsel, er en sjælden ingrediens og bidrager med en jordagtig tone.

Syv minutter er bevidst valgt

Salus angiver en trækketid på syv minutter, hvilket er længe for en urtete. Grunden ligger i blandingen: Rod- og bladmaterialer som vejtidselrod og altæa afgiver deres indholdsstoffer langsommere end blomster. Hos greenist lægger vi låg over koppen imens, så de æteriske olier fra timian, salvie og pebermynte bliver i udtrækket.