Sanchon Økologisk rød thai currysauce, 320 ml

Sanchon Currysauce Red Thai bringer Thailands krydrede køkken på tallerkenen som en færdig økologisk sauce. Den er vegansk, forfinet med kokos og pikant afsmagt – ideel til på få minutter at lave en rød thaicurry med grøntsager, tofu eller ris.

Rød thai currysauce med kokos og citrongræs

Hjertet er en rød karrypasta (5 %) af galanga, hvidløg, ingefær, citrongræs, koriander og kaffirlimeblade, der giver saucen dens typisk sydøstasiatiske krydring. Kokos (12 %) gør den blød og cremet, mens rød peberfrugt og tomatpuré tilføjer farve og mild sødme. Styrken forbliver behagelig mellem, så krydderiernes aroma står i forgrunden. Tamari-sojasauce sørger for den salte umami-dybde.

Hurtigt tilberedt: sådan lykkes curryen

Varm blot saucen op og kombinér den med brunede grøntsager, tofu, kylling eller rejer, og servér med ris eller nudler. Hvis du vil, tilføjer du friske krydderurter, lime eller lidt ekstra kokos. Med 143 kcal pr. 100 g er retten forholdsvis let.

Alle ingredienser er økologiske, og saucen fremstilles i Tyskland – en klar, gennemskuelig opskrift, som vi sætter pris på hos greenist.