Sanchon Økologisk sweet chili sauce Thai, 210 ml

Sanchon Asiasauce Thai Chili er en frugtig-sød sweet chili sauce i økologisk kvalitet – sød og pikant på én gang, med en tydelig chilinote. Som dip til forårsruller eller som krydring til wokretter bringer den thailandsk aroma på bordet.

Sweet chili sauce sød-stærk: smagsprofilen

Basen består af rød peberfrugt (17 %) og rørsukker, der giver saucen dens frugtige sødme og den typisk blanke konsistens. En chiliandel på 1 % giver en mild, veldoseret styrke, mens hvidløg og ingefær runder aromaen krydret af. Tapiokastivelse og guarkernemel binder saucen jævn, og brændevinseddike tilfører en fin syre. Dermed forbliver karakteren sød i starten og behagelig stærk i eftersmagen.

Alsidig til dip og forfinelse

Klassisk passer saucen til forårsruller, tempura og fingermad. Den smager også til stegte ris og nudelretter eller som glasur til grillede grøntsager, tofu, kød og fisk. En lille skefuld er nok til at give bowls og wokpander et sød-stærkt pift.

Ingredienserne er økologiske, og saucen fremstilles i Tyskland – udvalgt med den omhu, der er en selvfølge for vores greenist-sortiment.