Sommer Økologisk fuldkornstvebak af hvede, 200g

Dobbeltbagt fuldkorn af hvede: Tvebakken fra Sommer smager nøddeagtigt, er helt plantebaseret og bagt uden tilsat sukker. Et godt alternativ til tvebak af spelt.

Økologisk tvebak af hvedefuldkorn og demeter-mel

Fem ingredienser er nok: hvedefuldkornsmel (83 %), hvedemel type 550 (9 %), solsikkeolie, gær og havsalt. Mel og olie kommer fra biodynamisk dyrkning efter demeter-retningslinjer, gær og salt fra kontrolleret økologisk dyrkning. Kornets oprindelse skifter med høsten. Fordi hele kornet bruges, indeholder tvebakken 6,8 g kostfibre pr. 100 g og er fiberrig. Det lille sukkerindhold på 2,4 g pr. 100 g kommer fra kornet.

Sommer: bagerhåndværk siden 1864

Virksomheden begyndte i 1864 med tvebakken og har den med i sortimentet den dag i dag. Vi har valgt tvebakken af hvede, fordi den klarer sig uden tilsætningsstoffer. Den passer til smør, honning og marmelade, til ost eller bare til en kop te.

Enkel, tør og sprød.