Sonnentor God Bedring urteteblanding, 18 tebreve

Bio GuTEE Besserung fra Sonnentor er en varmende urteteblanding af seks økologiske urter – fra pebermynte og kamille over salvie til hylde- og lindeblomster. Det spilfulde navn leger med det tyske ønske »god bedring«, men handler frem for alt om en krydret-floral kop til hyggelige stunder.

GuTEE Besserung – urtete med kamille, salvie og timian

Kamille udgør med 15 procent den aromatiske rygrad, lindeblomster og timian bidrager med hver 10 procent. Dertil kommer pebermynte, salvie og hyldeblomster. Sammen giver de en te med en krydret-urtet note og en bl. floral afslutning. Der er helt undladt tilsatte aromaer – smagen kommer alene fra de tørrede urter og blomster.

En te som skabt til den kolde årstid, når vinden fløjter udenfor, og koppen damper indenfor.

Tilberedning: hæld varmt vand over og lad trække

Overhæld tebrevet med 100 °C varmt vand, og lad det trække i fem til ti minutter. Vil man have den mildere, forkortes træktiden; for en kraftigere aroma bliver brevet længere i vandet. Teen kan nydes varm, men smager også afkølet som en forfriskende variant.

Alle ingredienser kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning. Hos greenist kan vi særligt godt lide, at blandingen er helt plantebaseret og klarer sig uden kunstige tilsætninger.

Sonnentor: urtehåndværk fra Waldviertel

Bag teen står Sonnentor, grundlagt i 1988 af Johannes Gutmann og stadig hjemmehørende i urtelandsbyen Sprögnitz i Niederösterreich. Fra en enkel markedsbod er der blevet et økologisk mærke, der leverer til omkring 50 lande.