Sonnentor Økologisk Everybody's Darjeeling sort te, 18 tebreve, 27 g

Samme blomstrede og maltede Darjeeling, bare uden si: Everybody's Darjeeling fra Sonnentor findes også som dobbeltkammerbrev. Der ligger 18 af dem i pakken, ét til hver kop.

Darjeeling i dobbeltkammerbrev: hurtigt bryg, klar kop

Dobbeltkammerbrevet er ikke pynt, men strømningslære: fordi brevet er foldet på midten, omskyller vandet tebladene fra to sider i stedet for kun udefra. Brygningen går derfor hurtigere og mere ensartet. Sonnentor anbefaler at overhælde brevet med kogende vand og lade det trække to til fire minutter – kort giver en lys, blomstret te, lidt længere fremhæver den maltede side.

Ét dyrkningsområde, én ingrediens

I brevene er der intet andet end økologisk sort te fra Darjeeling: ingen aromaer, ingen opblanding fra andre egne, intet tilsat køkkensalt. Teen vokser i teehaverne omkring byen Darjeeling i det nordøstlige Indien. Duften er blomstret, kroppen maltet og eftersmagen besk – en sort te med kontur, også uden mælk og sukker.

Til farten og til kontoret

Tebreve er teens pragmatiske side: ingen si, ingen skylning, ingen våde blade i vasken. Folien er komposterbar – sådanne detaljer tæller med, når vi hos greenist optager et produkt i sortimentet.