Sonnentor Økologisk ingefær energi te, 18 tebreve, 32,4 g

Samme krydderiblanding, bare portionsdelt: Ingefær Energi te fra Sonnentor sidder her i dobbeltkammerbreve, som kan brygges på kontoret, undervejs og i frokostpausen helt uden si og ske.

Ingefærte i brev med 30 % ingefærstykker

Den økologiske krydderiteblanding indeholder 30 % ingefærstykker samt kanel af arten Cinnamomum verum, fennikel, koriander, appelsinskaller, galanga, lakridsrod, anis, kardemomme, malet muskatnød og rosmarin. Smagen følger ingrediensernes rækkefølge: først citrusfrisk fra appelsinskallerne, derefter varm og krydret, og til sidst den typiske ingefærskarphed, som galanga trækker lidt længere ud. Der er hverken tilsat sukker, salt eller aromaer, og der er ingen teblade i, så udtrækket er uden koffein. Blandingen er desuden vegansk og laktosefri. At en brevte klarer sig med så kort og klar en ingrediensliste er sjældent – og netop derfor har vi ført Sonnentor hos greenist i årevis.

Sådan brygges teen: fem til ti minutters trækketid

Hæld spilkogende vand ved 100 °C over et brev, og lad det trække i fem til ti minutter. Jo længere det trækker, jo tydeligere træder ingefær og galanga frem. Dobbeltkammerbrevet er foldet på midten: vandet omslutter indholdet fra flere sider, og aromaerne frigives mere jævnt end i et enkeltkammer. Inderfolien i pakken er ifølge producenten komposterbar.