Sonnentor Økologiske pumpkin spice-kiks, 125 g

Den varme pumpkin spice latte, bare til at knase: Sonnentors økologiske pumpkin spice-kiks har alt det, der gør efterårsklassikeren, bare uden kaffe. Spelt, græskar og en krydderiblanding af kanel, ingefær, muskat, allehånde og nelliker bliver til sprøde, krydrede speltkiks.

Speltkiks med græskar og krydderier

Grundlaget er speltmel, dertil kommer græskar, rørsukker og en vegetabilsk margarine af sheasmør, kokosfedt og solsikkeolie. Græskarret udgør cirka fire procent af dejen og giver en rund, let sød grundtone. Kassiakanel bærer den varme hovednote, ingefær giver skarpheden i baggrunden, og muskat, allehånde og nelliker giver dybden. Ingredienserne kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning i skiftende dyrkningslande.

Kiksene er veganske og laktosefri. De indeholder spelt og dermed gluten.

Bagt i Waldviertel uden palmeolie

Kiksene bages i Waldviertel i Østrig hos Naschwerk, som kun laver økologiske kiks uden palmefedt. Vi kan lide, at Sonnentor vælger sheasmør og kokosfedt i stedet for palmeolie. Kiksene passer til kaffe, te, varm mælk eller en halloweenaften.