TerraSana Økologisk agar agar pulver

Stark, pflanzlich und geschmacksneutral: Das Bio Agar Agar Pulver ist die perfekte vegane Alternative zu tierischer Gelatine. Hergestellt aus 100 % roten Meeresalgen, bietet es eine beeindruckende Gelierkraft – ideal für Pudding, Fruchtgelees, vegane Torten oder cremige Desserts. In Japan seit Jahrhunderten im Einsatz, überzeugt Agar Agar auch hierzulande durch seine zuverlässige Bindung und einfache Anwendung.

Japanische Gelierkunst Mit Pflanzenkraft

Agar Agar, auch als „japanische Gelatine“ bekannt, wird aus getrockneten Rotalgen gewonnen und ist von Natur aus geschmacksneutral. Im Gegensatz zur tierischen Gelatine geliert Agar Agar bereits bei Raumtemperatur und sorgt für stabile Ergebnisse – ganz ohne tierische Bestandteile. Durch seine enorme Bindekraft ist es besonders ergiebig: Schon kleine Mengen reichen aus, um Flüssigkeiten zuverlässig zu verfestigen.

Vielseitig Einsetzbar Für Süß Und Herzhaft

Ob als Bindemittel in veganen Käsekuchen, für Tortenguss, Gelees, Saucen oder sogar herzhafte Aspiks – das Bio Agar Agar Pulver lässt sich in der Küche flexibel verwenden. Für die optimale Anwendung wird es in warme Flüssigkeit eingerührt und kurz aufgekocht. Die Gelierung erfolgt beim Abkühlen, daher sollte zügig gearbeitet werden. Tipp: Je nach gewünschter Konsistenz variiert die Dosierung – von zartweich bis schnittfest.

Warum Du Dieses Produkt Bei Greenist Findest

Greenist steht für pflanzliche Produkte mit klarer Herkunft und Funktion. Das Bio Agar Agar Pulver überzeugt durch seine Reinheit, Vielseitigkeit und die einfache Handhabung in der Küche. Frei von Zucker, Salz, Gluten oder tierischen Zutaten ist es ein Clean-Label-Klassiker für kreative Hobbyköche – ein echtes Muss für vegane oder allergenarme Rezepte.

• 100 % Bio Geliermittel aus roten Meeresalgen
• Vegan, geschmacksneutral & glutenfrei
• Enorme Bindekraft – stärker als Gelatine
• Ideal für Torten, Desserts, Gelees & mehr