TerraSana Økologisk wakame tang, tørret, 50 g

En lille håndfuld tørre strimler bliver til en hel skål i vand: TerraSanas økologiske wakame er tangen Undaria pinnatifida fra Japan, tørret og pakket uden andre ingredienser.

Wakame fra Japan

Wakame er en mørkegrøn, lidt glat tang med mild smag. Ifølge emballagen høstes den i hånden i beskyttede farvande i Ise-Shima-regionen i Japan. Posen bærer EU's økologomærke.

Sådan tilbereder du wakame

Brud strimlerne i små stykker, skyl dem godt og lad dem trække i koldt vand i fem minutter, og hæld vandet ud. I supper koger de med i et minut, i salater bruger du dem iblødsat. Start med lidt, for tangen svulmer kraftigt op.

Wakame i misosuppe, salat og skåle

Wakame passer i misosuppe, i agurkesalat med sesam og risvineddike og i skåle med ris, tofu og grønt. Vi kan godt lide, at tangen er den eneste ingrediens i posen.

Godt at vide

Wakame er af natur rig på jod. Tangen er vegansk og glutenfri og kan indeholde spor af fisk, krebsdyr og bløddyr. Opbevares køligt og tørt.