Vitam Økologisk gærekstrakt, 150g

Det økologiske gærekstrakt fra Vitam består af kun to ingredienser: gærekstrakt og havsalt fra kontrolleret økologisk produktion. Pastaen er smørbar, kommer i et glas på 150 gram og smager kraftigt og krydret med den typiske umami-smag.

Økologisk gærekstrakt: to ingredienser

Ifølge forhandlere fremstilles ekstraktet af ren økologisk rågær ved en skånsom proces. Producenten sidder i Hameln i Tyskland. Pastaen er vegansk, vegetarisk og laktosefri og har ikke tilsat raffineret sukker.

Næringsværdi: rig på protein og kilde til kostfibre

Pr. 100 gram indeholder pastaen 28,5 gram protein, så den er rig på protein, og 5,7 gram kostfibre, så den er en kilde til kostfibre. Den har 230 kilokalorier, 0,1 gram sukker og 0,2 gram fedt. Saltindholdet er 3,8 gram pr. 100 gram. Vi kan lide, at der kun står to ingredienser på glasset.

Pålæg, krydderi og saucefond

Du kan smøre pastaen tyndt på brød, røre den i supper, saucer og gryderetter eller bruge den som fond til en vegansk sauce. Fordi der er havsalt i, doseres den sparsomt.