Alb-Gold Alb-Gold økologisk ølkrus-pasta, 250 g

Pasta i form af ølkrus – af rent durumhvedegryn, uden æg og dermed vegansk. Producenten angiver otte minutters kogetid.

Hvad motivpasta kan bruges til

Den åbenlyse anledning er gaven: Ølkruspasta lander på bordet til fars dag, til fødselsdagen eller som en lille vært­egave, og den forklarer sig selv uden kort. Det andet, mindre åbenlyse punkt er selve formen – korte, kantede nudler holder bedre på tykke saucer end glatte. Producenten foreslår en ølsauce; ligeledes fungerer ost- og tomatsaucer eller en kraftig grøntsagsragout.

Næringsindhold pr. 100 g

Producenten angiver 358 kcal, dertil 1,7 g fedt, heraf 0,4 g mættede fedtsyrer, 72 g kulhydrat med 3,6 g sukker, 3,3 g kostfibre, 12 g protein og 0,01 g salt. Det svarer til det, durumhvedegryn giver – der er ikke tilsat noget.

Én ingrediens, ikke mere

På ingredienslisten står durumhvedegryn fra kontrolleret økologisk landbrug, ikke andet. Ingen æg, ingen farvestoffer, ingen aromaer: Formen kommer fra matricen og ikke fra en tilsætning. Spor af æg, sennep og soja kan ifølge producenten forekomme.

Alb-Gold: pasta fra Schwäbische Alb

Pastaen fremstilles af ALB-GOLD Teigwaren GmbH & Co. KG i Trochtelfingen i Baden-Württemberg på Schwäbische Alb. Råvarerne kommer ifølge producenten fra Den Europæiske Union, og økologikontrollen varetages af et tysk kontrolorgan, hvis nummer står på pakken. Aromaer indgår ikke.

Hvorfor vi fører Alb-Gold

Korte ingredienslister, et tysk produktionssted og råvarer fra EU – ved en basisfødevare som pasta er det de punkter, der betyder noget for os. Netop den slags produkter vælger vi til vores sortiment.

Opbevaring

Opbevares køligt, tørt og beskyttet mod lys; sådan holder tørret pasta længe. Åbnede pakker opbevares bedst lukkede, så pastaen ikke trækker fugt.