Alb-Gold Alb-Gold økologiske røde linse-fusilli

Nudler, der smager af noget og bringer protein med: Så ender man hurtigt ved linsen. Økologisk Røde Linser Fusilli fra Alb-Gold består af rødt linsemel fra økologisk dyrkning og intet andet – glutenfri, vegansk og med egen linsesmag.

Røde linser-nudler: plantebaseret protein i spiralform

Røde linser er bælgfrugter, og det kan ses i næringsværdierne: 23 g protein pr. 100 g gør fusilli proteinrige – cirka dobbelt så meget som klassisk durumhvedepasta. Spiralerne holder saucen fast i rillerne, uanset om det er tomat med løg og hvidløg, linsecurry eller stegte grøntsager med citron og yoghurt. En nudel med sin egen stemme, som du ikke behøver at skjule under pesto.

Fyraften, ti minutter, én gryde.

Glutenfri øko-nudler uden bindemidler og tilsætningsstoffer

Hos glutenfri pasta er en lang ingrediens-opremsning mere reglen end undtagelsen: Uden gluten mangler limen i dejen, så mange producenter bruger bindemidler. Alb-Golds glutenfri øko-serie gør det ikke, fusilli indeholder linsemel og intet andet, heller ikke salt. Linserne stammer fra Tyrkiet. Med 0,01 g salt pr. 100 g er fusilli saltfattige, med 2,2 g sukker sukkerfattige og med 1,7 g fedt fedtfattige.

Alb-Gold: producent fra Schwäbische Alb

Alb-Gold laver linse-fusilli i Trochtelfingen på Schwäbische Alb og pakker dem i foldeæske eller ubelægget papirpose. Vi kan lide, at proteinet ikke tilsættes, men sidder i selve råvaren.