Bohlsener Mühle Økologiske dinkel-havrekiks med smør og hasselnødder, 125 g

Dinkel-havrekiks hører til de kiks, der ikke behøver meget for at overbevise: fuldkorn, smør og hasselnødder. Bohlsener Mühle bager dem efter egen opskrift med dinkel- og havremel i fuldkornskvalitet. Kornsmagen er i front, smørret gør kiksene mørre, og ristede hasselnødder giver en nøddeagtig dybde.

Dinkel-havrekiks med smør og ristede hasselnødder

En fjerdedel af opskriften er dinkelfuldkornsmel (25 %), dertil kommer havrefuldkornsskrå (16 %) og havrefuldkornsmel (9 %). Smør udgør 22 % af dejen og ristede, malede hasselnødder 13 %. Kiksene er sødet med roesukker, og kokosmel, kanel og vanilje runder smagen af. Fordi der er smør i dejen, er kiksene vegetariske, men ikke veganske. Der er ingen palmeolie i dem.

Møllen i Bohlsen er urkundligt nævnt allerede i 1265, og der bages i Gerdau. Råvarerne kommer fra skiftende oprindelseslande, så EU-øko-logoet på posen kan variere. Kiksene bærer Bioland-mærket.

Økologisk kiks til te, kaffe og kakao

Du behøver ingen anledning. Producenten anbefaler kiksene til te, kaffe eller kakao, men de passer lige så godt i madpakken eller på tallerkenen til søndagskaffen. Med 5,6 g kostfibre pr. 100 g er havrekiksene desuden en kilde til kostfibre.