Davert Økologisk chili sin carne på glas, 340 g

Tomater, kidneybønner og fuldkornsris i stedet for kød: Davert Økologisk chili sin carne kommer færdiglavet på glas og er klar efter tre minutter i mikrobølgeovnen eller et par minutter i gryden. Den er vegansk, proteinrig og krydret med en behagelig styrke.

Hvad der er i chilien: tomater, bønner og fuldkornsris

Efter drikkevand er tomater med 25 % den største ingrediens, efterfulgt af kidneybønner med 11 % og tomatpuré med 9,3 %. Dertil kommer peberfrugt, løg, majs med 3,8 % og tekstureret ærteprotein med 2,8 %, som overtager hakkekødets bid. Fuldkornsris langkornet udgør 4 %: I færdigretter med chili er ris ikke en selvfølge; her giver det retten substans, og en køber roser, at glasset klarer frokostpausen godt. Proteinet udgør 22 % af energiindholdet, så retten må kaldes proteinrig.

Kakao i chili: et trick fra det mexicanske køkken

Mellem hvidløg og spidskommen står kakaopulver. I Mexico hører usødet kakao til i krydrede saucer, som mole. Den giver ikke sødme, men dybde og lidt bitterhed, der runder tomatsmagen af. Sammen med chili, spidskommen, koriander og oregano får retten den klassiske tex-mex-krydring.

Vil du have den stærkere, tilsætter du frisk chili eller et par dråber stærk sauce.

Færdig chili på glas: varm den op

Davert anbefaler: ryst glasset godt, skru låget af, og varm indholdet i en gryde eller i mikrobølgeovnen ved 600 watt i tre minutter. Rystningen er vigtig, fordi de faste stykker sætter sig i glasset. Med en klat yoghurt, lidt limesaft eller tortillachips bliver det til et måltid; som fyld i wraps eller bagte kartofler fungerer den også.

Davert fra Ascheberg: økologisk færdigret uden palmeolie og kød

Davert er et økologisk mærke fra Münsterland og leverer chilien uden palmeolie og uden animalske ingredienser. Vi kan lide, at rækkefølgen af ingredienser stemmer: tomater og bønner forrest, ingen aroma, kun krydderier. Er tiden knap til frokost, og du alligevel ikke vil have en færdigret med mange tilsætninger, er glasset hurtigt åbnet.