Davert Davert økologisk Veggie Gyros vegansk med ærteprotein

Gyros uden kød, men med kraftig krydring og masser af løg: Basen i den tørre blanding er teksturiseret protein af ærter og hestebønner, soja indgår ikke.

Ærte og hestebønne i stedet for soja

88 procent af blandingen består af teksturiseret ærte- og hestebønneprotein, heraf 80 procent ærteproteinkoncentrat og 19 procent hestebønneproteinkoncentrat. Teksturiseret betyder, at proteinet under tryk og varme får en fibret struktur, der giver retten bid.

Middelhavskrydring

Dertil kommer havsalt, hvidløg, rørsukker, peberfrugt, oregano, løg, peber, timian og solsikkeolie. Alle ingredienser undtagen salt stammer fra kontrolleret økologisk produktion.

Bemærkninger

Produktet er vegansk og uden soja. Spor af mælk, skalfrugter, selleri, sennep og sesam er mulige. Det er ikke mærket glutenfrit. Blandingens saltindhold er højt.

Davert

Davert fra Ascheberg i Münsterland arbejder med økologiske ingredienser. Vi kan godt lide, at produktet klarer sig uden soja og uden animalske ingredienser.