dennree Økologisk gulerodsjuice mælkesyregæret, Demeter, 0,5l

Mælkesyregæret gulerodsjuice fra biodynamisk dyrkning: Økologisk gulerodsjuice fra dennree laves af frøægte gulerodssorter fra økologisk planteforædling. Den smager af gulerod med en let syrlig tone, bærer Demeter-mærket og dækker 138 procent af referenceindtaget for A-vitamin pr. 100 milliliter.

Frøægte gulerødder: hvad der ligger bag sæden

Juicen presses af gulerodssorter fra frøægte sæd fra økologisk planteforædling. Frøægte betyder, at sædene fra høsten giver samme sort igen; ved hybridsorter går det ikke, og sæden skal købes nyt hvert år. dennree påpeger, at hvert køb hjælper med at videreudvikle den økologiske sædforædling af frøægte grøntsagssorter. Gulerødderne kommer fra Tyskland, Holland og Danmark og stammer fra biodynamisk produktion.

Mælkesyregæring: sådan bliver gulerodsjuice til en grøntsagsjuice med karakter

Den pressede juice gæres med mælkesyre: Mælkesyrebakterier omdanner en del af sukkeret til mælkesyre. Det giver juicen den let syrlige tone ved siden af gulerodens jordagtige sødme. Et tilsat syrningsmiddel er derfor ikke nødvendigt – på etiketten står ét ord: gulerodsjuice. Fordi der sætter sig partikler, rystes flasken kort før servering.

Smager bedst velafkølet, ren eller med lidt vand.

A-vitamin i gulerodsjuice: 138 procent af referenceindtaget

Gulerødder er køkkenhavens klassiske kilde til A-vitamin. Denne juice er rig på A-vitamin: Pr. 100 milliliter dækker den 138 procent af referenceindtaget. A-vitamin bidrager til at vedligeholde normalt syn. Sukkeret (7,8 gram pr. 100 milliliter) stammer udelukkende fra guleroden, og der tilsættes intet.

dennree: øko-pioner fra Øvre Franken

dennree har hjemme i Töpen i Øvre Franken. Vi kan lide, at denne juice er mere end en drik: Den støtter forædlingen af frøægte sorter, og du får en grøntsagsjuice med kun én ingrediens.