dennree Økologisk Sugo Piccante, krydret tomatsauce, 340 g

Tomat, grøntsager og et strejf af styrke: Den økologiske Sugo Piccante fra dennree er en krydret tomatsauce af solmodne italienske tomater, gulerødder, løg og selleri, smagt til med peberfrugt-chili og basilikum. Færdig til brug – skal blot varmes.

Hvad saucen indeholder

Grundlaget er tomater med 76 procent, forstærket af 15 procent enkeltkoncentreret tomatpuré, der giver saucen dybde og en fyldig konsistens. Dertil kommer 8 procent grøntsager – gulerødder, løg og selleri, den klassiske italienske soffritto-treklang –, stensalt, basilikum og 0,5 procent chili. Chilien giver en behagelig, varmende styrke, der udfolder sig i ganen i stedet for at brænde med det samme. Olie, aromaer eller fortykningsmidler er der ikke i saucen.

Hvad den passer til

Klassisk til penne eller spaghetti med friskrevet hård ost og persille. Sugoen egner sig også som base til shakshuka, som krydret lag i lasagne og gratiner, som pizzasauce med bid eller som dip til ovnkartofler og grillede grøntsager. Med kapers og oliven bliver den hurtigt til en puttanesca-variant. Saucen er vegansk og glutenfri.

Fra dennree i Töpen

dennree er eget mærke fra den økologiske grossist i Töpen i Oberfranken. Alle ingredienser stammer fra kontrolleret økologisk landbrug. Vi har med omhu udvalgt Sugo Piccante til vores sortiment, fordi et godt glas tomatsauce redder aftensmaden på travle dage.