Die kleine Mühle Økologisk solsikkekerneolie, 500ml

Mild og let nøddeagtig i smagen og stabil nok til den varme pande: Økologisk solsikkekerneolie fra Die kleine Mühle er presset af solsikkekerner fra Bioland-dyrkning. Den bruges i salatdressing, i dip og til stegning og friturestegning.

Koldpresset solsikkeolie af Bioland-kerner

Teutoburger Ölmühle i Ibbenbüren presser kernerne skånsomt koldt og fylder olien direkte på glasflasker uden yderligere bearbejdning. Råvaren kommer fra Tyskland, og oliemøllen samarbejder langsigtet med landmænd, der dyrker efter Bioland-retningslinjerne. Flasken indeholder kun én ting: solsikkekerneolie.

Til stegning op til 180 °C og til kolde retter

Solsikkekernerne er en oliesyrerig High-Oleic-sort. Derfor tåler olien varme og er ifølge producenten egnet til stegning og friturestegning op til 180 °C. Kold er den mild i dressing og urtedip og over ovnbagte grøntsager.

Rig på E-vitamin og umættede fedtsyrer

Pr. 100 ml indeholder olien 60 mg E-vitamin. E-vitamin bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress. Af de 91 g fedt pr. 100 ml er 77,5 g enkeltumættede og 6 g flerumættede.