Felicetti Økologiske durumhvede tagliatelle, 500g

To ingredienser, én rede: Felicettis økologiske durumhvede tagliatelle består af durumhvedegryn fra økologisk dyrkning og vand, intet andet. Råvaren kommer fra Italien, og nudlerne ligger som nudelreder i posen.

Pasta fra Dolomitterne

Felicetti blev grundlagt i 1908 af Valentino Felicetti og har stadig base i Predazzo i Val di Fiemme, omkring 1000 meter oppe. Ifølge en rapport fra anlægsbyggeren GEA kommer vandet fra kilder i Latemar-bjergkæden. Nudlerne tørres skånsomt, langpasta på under fem timer.

Al dente på otte minutter

Tagliatelle skal i rigeligt kogende, saltet vand og er al dente efter cirka 8 minutter. De er en kilde til protein og kostfibre og fedtfattige. Vi kan lide, at opskriften er skrællet ind til to ingredienser uden æg. Pakken indeholder 500 gram. Nudlerne er veganske og laktosefri, indeholder gluten og kan indeholde spor af soja og sennep. Opbevares tørt og beskyttet mod varme.