Felicia Økologiske røde linse sedanini, glutenfri, 250 g

Felicia økologiske røde linse Sedanini består af 100 % mel af røde linser fra kontrolleret økologisk produktion. Pastaen er glutenfri, vegansk og har 26 g protein pr. 100 g; kogetiden er ca. 6 minutter.

Kun én råvare: rødt linsemel

I stedet for hvede bruges kun mel af røde linser. Pr. 100 g er der 334 kcal, 1,7 g fedt, heraf 0,4 g mættede fedtsyrer, 50 g kulhydrater, heraf 1,2 g sukker, 7,6 g kostfibre, 26 g protein og mindre end 0,01 g salt. Pastaen er dermed rig på protein og rig på kostfibre samt fedtfattig og sukkerfattig.

Form og tilberedning

Sedanini er let buede rørnudler. Små riller i kanten skal tage saucen bedre til sig. Røde linser er skrællede, spaltede linser, der koger hurtigt, derfor behøver pastaen kun ca. 6 minutter. Den passer til tomatsauce, grøntsagssauce og pesto og kan bruges i pastasalat.

Glutenfri kontrolleret

Pastaen bærer mærket fra Deutsche Zöliakie Gesellschaft for glutenfri fødevarer (DZG) og EU's økologilogo. Bælgfrugter indeholder af natur ikke gluten, og mærkerne viser, at der også tages hensyn til krydskontaminering under fremstillingen.

Felicia og Molino Andriani

Felicia er et mærke for glutenfri økologiske fødevarer. Pastaen distribueres af Molino Andriani S.r.l. fra Gravina in Puglia i Sydlitalien. Hvilket land linserne kommer fra, oplyser kilden ikke.

Vi kan lide, at der kun bruges én råvare.