Gewürzmühle Brecht Økologisk Aglio e Olio krydderiblanding, 100 g

Otte ingredienser: havsalt, hvidløg, løg – og lidt urter dertil.

Ingredienslisten

Havsalt 33 %, hvidløg 28 %, løg 27 %, chili, oregano, basilikum, rosmarin og timian. Alle ingredienser fra økologisk produktion, vegansk, laktosefri.

Tre ingredienser udgør 88 procent

Havsalt, hvidløg og løg udgør tilsammen 88 procent af blandingen. Urter og chili er blot tilbehøret – præcis den vægtning, som kendetegner originalretten.

Hvad Aglio e Olio er

Ordret: hvidløg og olie. Den napolitanske ret regnes for det hurtige køkkens klassiker og klarer sig traditionelt med fire ingredienser – spaghetti, hvidløg, olivenolie og peperoncino.

Saltindholdet

Med 33 procent havsalt er blandingen tydeligt salt. Det betyder i praksis: doser sparsomt, og salt pastavandet tilsvarende mindre. Vi hos greenist synes, det hører med at sige.

Malet i Eggenstein

Der forarbejdes i Gewürzmühle Brechts egen mølle i Eggenstein ved Karlsruhe.

Næringsindhold

Pr. hundrede gram: 962 kJ eller 230 kcal, 2,1 g fedt heraf 0,5 g mættede fedtsyrer, 39 g kulhydrat heraf 22 g sukkerarter, 9,5 g protein og 33 g salt.