Herbaria Øko brændenældeurt tørret løs, 50g

Én ingrediens, ingen tilsætning, ingen blanding: tørret brændenældeurt fra kontrolleret økologisk dyrkning. Urt betyder her, at det ikke kun er bladene, men de overjordiske plantedele, der forarbejdes.

Hvorfor tørret brændenælde ikke brænder

Nældens brændehår er små kiselsyre-rør, der brækker ved berøring og frigør deres indhold. Under tørring og snitning ødelægges disse strukturer – tørret brændenældeurt kan derfor tages i hånden uden videre. Teen smager grønt, let høagtigt og mildt bittert, uden den bitterhed mange urtetheer har. Den giver en klar, gulgrøn kop.

Tilberedning og anvendelse

Overhæld med kogende vand, og lad den trække under låg. Som løs urt kan mængden bestemmes frit. Brændenælde er også den klassiske partner i blandinger: med pebermynte, med citronskal eller med ingefær bliver den tilbageholdende grundurt hurtigt til en selvstændig husthe. I køkkenet kan den tørrede urt desuden bruges som krydderurt i supper eller smørrepålæg.

Én enkelt urt i en pakke – dermed kan enhver blanding bygges selv.

Herbaria: urtekompetence siden 1919

Herbaria Kräuterparadies GmbH blev grundlagt i 1919, startede som teselskab og fremstiller den dag i dag alle produkter i Tyskland. Råvarerne kommer fra regionale Bioland-gårde og smålandbrugskooperativer og kontrolleres for renhed i virksomhedens eget kvalitetsstyringssystem; huset bruger ingen tilsætningsstoffer.