LaSelva Økologiske grønne oliven med sten i saltlage, 170g

LaSelvas økologiske grønne oliven høstes tidligt, så den friske grønne farve bevares, og modnes derefter i saltlage. De har sten og smager mildt.

Grønne oliven med sten: tidligt høstet og faste i bid

Tidlig høst giver en lys grøn farve og fast tekstur. Fermentering i saltlage gør dem smagfulde, uden at de bliver bløde. Stenen sidder i frugten, så frugtkødet forbliver kompakt. Olivenerne dyrkes i Italien, økologisk under kontrol.

Ingredienser: kort og klart

I laken er der grønne oliven, vand, havsalt, citronsaft og mælkesyre som surhedsregulator. Oliven og citronsaft er økologiske. Glasset er vegansk, vegetarisk og laktosefrit. Laken er salt, skyl dem kort inden servering, hvis du vil have mildere smag.

På bordet: tapas, salat og pizza

De passer pure til en aperitif, i salat eller på pizza. Vi kan lide, at der kun er få ingredienser og ingen aromaer. Husk en skål til stenene.