Lebensbaum Økologisk æblete, løs

En frugtte af én eneste ingrediens er sjælden. Æbleteen fra Lebensbaum er netop det: fuldmodne, tørrede æbler, ellers ikke noget. Ingen hibiscus til farven, ingen aroma til næsen.

Hvorfor de fleste frugtteer ser anderledes ud

I almindelige frugtteer står hibiscus og hyben langt fremme, fordi de leverer syre og en kraftig rød farve; selve frugtaromaen kommer ofte fra tilsat aroma. Her er det omvendt: kopfarven forbliver sart lysegul, fordi intet farver den, og smagen kommer fra frugten selv. Varenummeret er 2410.

Demeter-æbler fra Bodensøen

Sorter og dyrkningsområder udvælger producenten omhyggeligt; i årevis er valget faldet på Demeter-frugter fra Bodenseeregionen. Demeter er den strengeste af de økologiske forbund. Høstet fuldmodent og tørret koncentreres frugtsukkeret i skiverne – deraf den naturlige sødme uden nogen tilsætning.

Varm og kold

Producenten angiver: en til to teskefulde pr. kop overhældes med 200 ml spilkogende vand, og teen trækker i otte minutter. Tørrede æblestykker er hårde og har brug for tiden. Kold fungerer den lige så godt: bryg dobbelt så stærkt, lad den køle af og servér over is. Fordi teen er mild, kan den bygges videre på – med en kanelstang, en skive ingefær eller en kvist mynte.

En te til alle ved bordet

Uden syre, uden koffein og uden bitterstoffer er æbleteen en af de få, der virkelig smager alle – og den eneste råvare står på pakken. Netop derfor står den hos greenist.