Lebensbaum Økologisk Earl Grey mild, løs

En klassiker nyfortolket: Earl Grey Mild fra Lebensbaum udskifter ikke bergamotteolien, men basen nedenunder. I stedet for kraftige sorte teer bruges bløde, blomstrede – resultatet er en usædvanligt blomstret og afbalanceret Earl Grey.

Forskellen ligger i teen, ikke i olien

Det er den egentlige idé bag denne variant. Den typiske bergamottone forbliver umiskendelig; den sidder blot på et andet fundament. Indiens store temangfoldighed inviterer til at videreudvikle velprøvede opskrifter – Lebensbaum har derfor udvalgt en særlig række bløde, blomstrede sorte teer.

Også Classic-tilsætningen falder bort

En anden forskel står i ingredienslisten: ved Classic tilsætter Lebensbaum desuden æterisk olie fra citron for at understrege den friske karakter. Her mangler den – og netop det gør teen rundere. Tilbage bliver bergamottens fine citrustone alene.

Lysebrun i koppen

Kopfarven røber den mildere base: lysebrun frem for mørk rødbrun. Finder du den klassiske Earl Grey for besk, eller vil du drikke den om aftenen, er dette varianten. Også drukket ren forbliver den tilgængelig.

Bergamotteolie med sjældenhedsværdi

Af bergamottens skal udvinder producenten koldpresset olie af høj kvalitet med absolut sjældenhedsværdi. Selve frugten spiser næsten ingen – for sur, for bitter; hele dens værdi ligger i skallen.

Tre minutter, kogende vand

Producentens anvisning lyder: overhæld med kogende vand og lad teen trække i tre minutter. Ved en mild base betaler det sig særligt at overholde tiden – de blomstrede noter forsvinder som de første. Varenummeret er 5240.