Mount Hagen Økologisk Barista espresso, hele bønner, 500 g

Intens, fyldig og med masser af nødder og chokolade: Mount Hagens Barista Espresso er en økologisk espresso til alle, der laver cappuccino eller flat white med en portafilter-maskine. Fire forskellige råkaffer er blandet i denne espresso.

Økologisk Barista espresso: blanding fra fire dyrkningslande

Bønnerne kommer fra Papua Ny Guinea, Peru, Honduras og Uganda, alle fra kontrolleret økologisk dyrkning efter Naturland-standard og fair handlet. Fordi blandingen består af flere lande, kan oprindelseslandene skifte fra parti til parti. Bønnerne dyrkes i små kaffehaver under skyggetræer, høstes og sorteres i hånden og tørres fem til ti dage i solen, til restfugten er omkring tolv procent.

Mørk espressorist: usædvanlig skånsom og lang

I Hamborg rister tromleristerne Barista-espressoen som en mørk espressorist, usædvanlig skånsomt og længe. Sådan udvikler de fire kaffer deres karakter: intens og fyldig, en righoldig kombination af nød- og chokoladearomaer. Producenten anbefaler den ren, som cappuccino, latte macchiato eller flat white.

Duften under formalingen, så den første slurk: Det er espresso.

Derfor passer 500-grams-posen godt hos greenist

Den, der trækker espresso hver morgen, har brug for forråd. Barista-espressoen ligger i en pose uden aluminium og er uden aromaer: Den eneste ingrediens er røstkaffe. Det kan vi godt lide ved Mount Hagen, en producent, der beskriver dyrkning, ristning og emballage forståeligt.